четверг, 29 июля 2010 г.

Огурцы с рябиной

Понадобится:
2 кг огурцов
500 г рябины
70 г сахара
30 г соли
50 мл яблочного уксуса

Приготовление.
Огурцы вымыть, срезать кончики, уложить вертикально в стерилизованные банки. Рябину вымыть, обдать кипятком, разложить между огурцами.
В эмалированной кастрюльке вскипятить 1 л воды, добавить сахар, соль и уксус, еще раз довести до кипения, залить огурцы, дать постоять.
Слить из банок маринад, процедить, вскипятить и залить огурцы. Повторить действие еще раз. Банки закатать и оставить остывать вверх дном.

Комментариев нет:

Отправить комментарий